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Mond am 22.04.2018
Zunehmende Sichel
Zunehmende Sichel
Nächster Vollmond:
30.04.2018
Nächster Neumond:
15.05.2018

Unsere Rezepte-Sammlung

Hirschrezepte

Geschmortes Hirschblatt
(Quelle: aus „Wild-Festessen für Kenner“)

 

Rehrezepte

Rehbraten
von Frauke Marx

Rehkeule
von Ilona Urbahns, (Kopie „Ein Jagdessen Nr. 24“)

Rehrücken
von Telsche ?, („Allns wat schmeckt“)

Rehkeule
von Unbekannt

Rehkeule Provence
von Elke Bock

Rehragout „Hubertus“
von Uschi Voß

Rehrücken Baden-Baden
von Ilona Hargens

 

Hasenrezepte

Hasenpfeffer
von Telse Eggert

Hasenziemer
von Inge Soltau

Hasenrouladen
von Helene Sühlsen

Hasenschnitzel
von Helene Sühlsen

Gebratener Hase, mal ohne Speck
von Ursula Schmidt

 

Fasanrezepte

Fasan in feiner Wild-Nuss-Füllung
von Petra Schaper


Kaninchenrezepte

Geschmortes Kaninchen mit Backobst
von Frauke Marx

Jägerkaninchen
von Inge Soltau

Wildkaninchen

von Hilde Rolf


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